19 août 2013

Zucchini !

Le mot italien, repris tel quel dans plusieurs langues, est plus chantant que notre banal "courgette"....Ceux qui nous connaissent le savent, dans la famille on passe l'été à en manger ! Et pour agrémenter ce légume qui s'invite à presque tous nos repas, nous sommes toujours preneurs des bonnes recettes testées à droite et à gauche. Alors, après la ratatouille, le tian, la soupe courgette-kiri, le gratin riz-courgettes, les courgettes farcies, le flan de courgettes et la tarte aux courgettes, on a adopté le carpaccio de courgettes... [Lire la suite]
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17 mars 2013

bon comme du bon pain...

Nous avions découvert le restaurant l'année dernière, et avions discuté avec le patron du pain qui accompagnait le repas, de la difficulté de s'approvisionner en farine de qualité,  et de ses projets d'ouvrir une boulangerie à Shanghai. C'est chose faite depuis quelques mois. Et depuis 3 semaines, profitant du retour de nos balades en ville, nous faisons un bref détour par la petite rue de la Concession qui cache cette jolie boutique. Bonnes odeurs, pains et miches croustillants, desserts délicieux, tout fait envie et nous... [Lire la suite]
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28 février 2013

des petits grains..

En ce moment on court...en évitant de se demander après quoi d'ailleurs... les semaines passent à une vitesse incroyable, et les week end ne laissent que peu le temps de caser tout ce que l'on souhaiterait. Alors on profite des petits moments de pause, d'un retour moins tardif à la maison pour lire une histoire, écouter de la musique ou essayer une nouvelle recette de gateau inspiré par ce blog, le dernier Elle à Table reçu et les graines de pavot rapportées de France l'été dernier ! et le résultat ! même notre dernière louloute... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

récolte

juste devant notre cuisine pousse un arbre à agrumes. A notre arrivée en novembre dernier, l'arbre était nu. Nous l'avons vu se couvrir de fleurs au printemps, puis nous avons observé les fruits grossir tout l'été, et depuis quelques jours nous pouvons y gouter : nos tests visuels et gustatifs pencheraient pour un mandarinier. Comme les fruits s'abîment vite, nous en avons transformé quelques uns en tarte hier après midi. aucun enfant n'aime la tarte au citron dans cette maison, mais ils ont tous apprécié la tarte aux agrumes du... [Lire la suite]
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