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de Vassieux à Shanghai
7 janvier 2014

galette, galette...

les préjugés sont parfois trompeurs. On imagine la Chine comme le royaume du plastique, et pourtant...

Nous avons mangé dimanche notre première galette, commandée dans notre fameuse boulangerie.

La plus petite sous la table, chacun rêvant de devenir le premier roi ou la première reine de l'année, et 5 bouches attentives qui croquent et savourent leur part, morceau après morceau. Quand je suis soudain tombée...sur une amande. Il nous a quand même fallu attendre que la dernière miette de galette soit avalée pour que la certitude soit établie : il s'agissait bien de la fève et pas d'une rebelle résistante au mixer dans la frangipane ! I am the Queen !

 

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